Resep General Tso Chicken White Meat

General Tso Chicken White Meat adalah hidangan khas China yang populer di berbagai restoran di seluruh dunia. Hidangan ini memiliki rasa yang khas dan gurih dengan sedikit rasa pedas yang menggugah selera.

Sejarah General Tso Chicken White Meat

Sebelum kita membahas resep General Tso Chicken White Meat, mari kita kenali sedikit tentang sejarah dari hidangan ini. General Tso Chicken White Meat pertama kali diciptakan di provinsi Hunan, China. Namun, hidangan ini telah mengalami berbagai variasi sehingga menjadi lebih dikenal di dunia internasional.

Bahan-bahan yang Diperlukan

• Daging ayam putih: 500 gram, potong kecil
• Tepung terigu: 100 gram
• Tepung maizena: 50 gram
• Saus tiram: 2 sendok makan
• Saus tomat: 2 sendok makan
• Saus cabai: 1 sendok makan
• Minyak wijen: 1 sendok makan
• Jahe cincang: 1 sendok makan
• Bawang putih cincang: 2 siung
• Mentega: 50 gram
• Gula pasir: 1 sendok makan
• Kaldu ayam: secukupnya
• Lada bubuk: secukupnya
• Garam: secukupnya
• Air: secukupnya

Cara Memasak General Tso Chicken White Meat

1. Langkah 1: Campur tepung terigu dan tepung maizena. Gulingkan potongan daging ayam putih pada campuran tepung hingga rata.
2. Langkah 2: Goreng ayam hingga matang dan berwarna keemasan. Tiriskan dan sisihkan.
3. Langkah 3: Lelehkan mentega dalam wajan, tumis jahe dan bawang putih hingga harum.
4. Langkah 4: Tambahkan saus tiram, saus tomat, saus cabai, gula pasir, lada bubuk, garam, dan kaldu ayam ke dalam wajan. Aduk rata.
5. Langkah 5: Masukkan potongan ayam goreng ke dalam saus, aduk hingga rata dan ayam terbalut saus.
6. Langkah 6: Terakhir, tambahkan sedikit air untuk membuat saus mengental. Aduk hingga semua bahan tercampur sempurna.

Dengan mengikuti langkah di atas, Anda dapat menikmati hidangan lezat General Tso Chicken White Meat di rumah. Selamat mencoba!